Tabasco

McIlhenny Co é uma empresa especialista em molhos de pimenta e dona da mundialmente famosa marca Tabasco® Sauce. O molho Tabasco® Red Pepper Sauce (Original) é produzido desde 1868 e mantém o mesmo processo de produção até hoje: as pimentas Tabasco são colhidas a mão, misturadas com sal da Ilha de Avery, para em seguida permanecer por 3 anos envelhecendo em barris de carvalho.
A expertise é ainda confirmada com outros 5 diferentes molhos de pimenta: além do Sweet&Spicy existem os molhos: vermelho Original (pimenta Tabasco), Jalapeño (pimenta jalapeño verde), Garlic (pimentas cayenne, tabasco, jalapeño vermelha e alho), Chipotle (pimenta jalapeño vermelha defumada) e Habanero (a mais picante porque contém a pimenta habanero e uma mistura de ingredientes exóticos e frutas).
Com menos sal, mais sabor e alto rendimento, os molhos de pimenta Tabasco® são mais consistentes e picantes (uma combinação de sabor e ardência). Todos os produtos da linha podem ser usados nos mais diversos pratos para darem mais sabor e um toque apimentado.