Selo (1)
L Latour
Referência: 501904

Vinho Francês Branco Seco Premier Cru Louis Latour Chardonnay Chablis Garrafa 750ml

Chablis é uma “ilha” de vinhedos isolada na porção mais ao norte da Borgonha, entre Dijon e Paris. O Chablis da Maison Louis Latour é um grande exemplo do que a nobre uva Chardonn... Continuar lendo

  • Tipo Branco
  • País França
  • Região Borgogna
  • Produtor Louis Latour
  • Teor Alcoolico 13%

Descrição

Chablis é uma “ilha” de vinhedos isolada na porção mais ao norte da Borgonha, entre Dijon e Paris. O Chablis da Maison Louis Latour é um grande exemplo do que a nobre uva Chardonnay é capaz de produzir no clássico e frio terroir das famosas colinas de solo calcário (Portlandian e Kimmeridgian) da região. Vinhas com idade média de 30 anos.
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Características

  • Uva

    Chardonnay

  • Vinificação

    em tanques de aço inoxidável e com controle de temperatura; maloláctica total.

  • Amadurecimento

    8-10 meses sur-lie (em contato com as borras) em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada

  • Harmonização

    Saladas, sopas, peixes de carne branca, crustáceos, sushis, sashimis e queijos de massa mole. A clássica combinação de Chablis com ostras é deliciosa