vinícola Golan Heights foi fundada em 1983 nas Colinas do Golan, na Galiléia, região montanhosa localizada no norte de Israel e conhecida localmente como a “terra do vinho”. Seus mais de trinta vinhedos se estendem das proximidades do Mar da Galiléia aos sopés do monte Hermon, formando uma rica paleta de terroirs com distintos solos (basalto-vulcânico, argiloso, com seixo, calcário...) e altitudes (de 400 a 1200 metros acima do nível do mar).Ir para página da marca
Características
Uva
Cabernet Sauvignon
Vinificação
em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho francês (40% novas)
Harmonização
Pratos saborosos à base de carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos em aromas e sabores, como cordeiro e costela bovina