L Latour
Vinho Francês Tinto Seco Louis Latour Pinot Noir Chassagne-Montrachet Bourgogne Garrafa 750ml
Este é um raro tinto produzido exclusivamente com Pinot Noir na comuna de Chassagne-Montrachet... Continuar lendo
Características
País
França
Uva
Pinot Noir
Vinificação
em grandes tonéis de carvalho francês e com controle de temperatura.
Tipo
Tinto
Região
Borgonha
Teor Alcoolico
13,0%
Produtor
Louis Latour
Amadurecimento
10-12 meses em barricas de carvalho francês (35% novas; tosta média).
Harmonização
Aves de carne escura, como pato e codorna; carnes vermelhas grelhadas e queijos de massa mole.
Descrição
Este é um raro tinto produzido exclusivamente com Pinot Noir na comuna de Chassagne-Montrachet.
Chassagne-Montrachet e sua vizinha Puligny-Montrachet são famosas por seus Grand Crus, sendo o mais famoso o Montrachet.
No entanto, além dos grandes brancos, Chassagne-Montrachet também produz excelentes vinhos tintos, com estrutura que lembram os tintos da Côte de Nuits.