em barricas de carvalho francês; maloláctica total
Amadurecimento
10 meses sur-lie (sobre as borras) em barricas de carvalho francês (100% novas; tosta média)
Harmonização
Versátil, acompanha bem saladas, peixes com molhos saborosos, frutos do mar grelhados ou cozidos e com molhos ricos e queijos de massa mole. Servir a 10-12°C