Elaborado com as melhores uvas da vila de Lugny.
Suas vinhas têm idade média de 30 anos, aportando grande delicadeza ao vinho.
A vila de Lugny está localizada no sul da região de Mâcon, com seus solos calcários e clima quente, produz os vinhos brancos mais cobiçados da região.
Maison Louis Latour seleciona as melhores uvas dessa vila que, graças ao seu terroir, foi a única da região plantada com Chardonnay há 30 anos.
Amadurecimento por 8-10 meses em sur-lie (sobre as borras).