Um vinho tinto elegante e complexo, produzido na região de Rioja, Espanha. Envelhecido em barricas de carvalho francês por pelo menos 20 meses e depois envelhecido na garrafa por pelo menos 2 anos. Produzido a partir de uma seleção de vinhedos de Rioja Alta e Rioja Alavesa. Baixo rendimento, menos de 5.000 kg/há. Colheita manual, decidindo meticulosamente o momento ideal de colheita para cada parcela e cada variedade. Solo fundamentalmente argilo-calcário. Parcelas em Rioja Alta com subsolo ferroso e Rioja Alavesa com origem calcária. Vinho adequado para veganos.