Selo (1)
7 Colores
Referência: 534663

Vinho Chileno Tinto Meio Seco 7 Colores Pinot Noir e Semillón Gran Reserva Garrafa 750ml

Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais. A colheita das uvas foi manual, realizada em meados de março. O vinhedo de Pinot Noir, no Vale de Casablanca, tem... Continuar lendo

  • Tipo Tinto
  • País Chile
  • Região Valle de Casablanca
  • Produtor 7 Colores
  • Teor Alcoolico 13,5%

Descrição

Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais. A colheita das uvas foi manual, realizada em meados de março. O vinhedo de Pinot Noir, no Vale de Casablanca, tem solo granítico nas planícies e mais argiloso nas encostas. O clima é influenciado pelas brisas frias do Oceano Pacífico, permitindo a elegante expressão da delicada Pinot Noir. Todos os vinhos da linha Gran Reserva incorporam pequenas porções de uvas brancas não tradicionais, como forma de ressaltar as características típicas da variedade principal. Aqui, o toque de Semillon agrega uma dimensão floral à Pinot Noir, que conta com notas mais frutadas. Certas nuances de mel, pêssego, damasco e alguns aromas cítricos também provém da variedade branca.

Características

  • Uva

    93% Pinot Noir e 7% Semillón; colheita manual
  • Vinificação

    Após a colheita manual, as uvas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada a 23 °C, durante aproximadamente 8 dias.
  • Amadurecimento

    Em média, 12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Harmonização

    Carpaccio de carne, pato assado, risoto de cogumelos, comida oriental e queijos de pasta mole