7 Colores
Vinho Chileno Tinto Meio Seco 7 Colores Carménère e Viognier Gran Reserva Garrafa 750ml
Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais. Uva produzidas no Valle del ... Continuar lendo
Características
País
Chile
Uva
96% Carménère e 4% Viognier; colheita manual.
Vinificação
Após a colheita manual, as uvas são esmagadas e fermentadas em tanques de aço inox com temperatura controlada. Segue-se a conversão malolática nos mesmos tanques e posteriormente o amadurecimento em barricas de carvalho francês
Tipo
Tinto
Região
Valle del Maule
Teor Alcoolico
13,5%
Produtor
7 Colores
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Harmonização
Queijos de meia cura, burger vegano, ensopados e legumes grelhados
Kosher
Não
Descrição
Linha de Uvas Tintas Clássicas + Variedades Brancas Patrimoniais. Uva produzidas no Valle del Maule, onde o clima é temperado tipo Mediterrâneo sub úmido, com um verão seco e quente e chuva concentrada no inverno, que podem alcançar 800 milímetros. O Maule está localizado na borda leste da Cordilheira da Costa, e é influenciado pela brisa litoral que refresca as noites de verão gerando uma excelente amplitude térmica. As vinhas foram plantadas em 2013 em declives suaves
para aproveitar diferentes exposições e orientações, gerando uma grande diversidade de expressões nas uvas. Todos os vinhos da linha Gran Reserva incorporam pequenas porções de uvas brancas não tradicionais, como forma de ressaltar as características típicas da variedade principal. A casta Viognier aporta um toque floral, bem como notas de pêssego, damasco, abacaxi, manga, flores de acácia e laranjeira.