Selo (1)
7 Colores
Referência: 534631

Vinho Chileno Tinto Meio Seco 7 Colores Cabernet Sauvignon País Reserva Garrafa 750ml

Linha de uvas Clássicas + Patrimoniais. Todos os vinhos da linha Reserva incorporam pequenas quantidades de outras variedades não usuais, às vezes de outros vales, a fim de potenc... Continuar lendo

  • Tipo Tinto
  • País Chile
  • Região Valle del Maule
  • Produtor 7 Colores
  • Teor Alcoolico 13,5%

Descrição

Linha de uvas Clássicas + Patrimoniais. Todos os vinhos da linha Reserva incorporam pequenas quantidades de outras variedades não usuais, às vezes de outros vales, a fim de potencializar as características da variedade principal. As uvas para este vinho provém do Valle de Maule. Ali os solos são predominantemente aluviais, com presença de pedras e uma base argilosa. Os vinhedos foram implantados em sistema de espaldeira com poda em Guyot duplo. A irrigação por gotejamento é essencial para controlar a maturidade das uvas e o vigor da vinha.
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SOBRE 7 Colores

7 Colores é um lindo pássaro do Chile e o único no mundo com sete cores. O Chile também é singular em outros aspectos. O objetivo da vinícola é alcançar a qualidade ímpar da fruta chilena em cada vinho que elabora, tendo como base a inovação e se atrevendo a ir além do convencional em cada rótulo. A região do Vale Central possui um clima temperado do tipo mediterrâneo, com grande amplitude térmica. Os solos variam de franco-arenosos a argilosos e pedregosos, com umidade e altitude variáveis. Ir para página da marca

Características

  • Uva

    85% Cabernet Sauvignon e 15% País.

  • Vinificação

    Depois da colheita, as uvas são esmagadas deixando aproximadamente 20% de cachos inteiros. Em seguida vão para tanques de aço inox para uma maceração pré-fermentativa a frio por três dias, buscando maior extração de aromas e sabores de frutas. A fermentação alcoólica tem início com a adição de leveduras selecionadas e dura por volta de 15 dias, com suaves remontagens diárias. Segue-se a conversão malolática de forma natural, e o vinho permanece amadurecendo nos mesmos tanques.

  • Amadurecimento

    25% do vinho tem estágio de 6 meses em barrica de carvalho francês

  • Harmonização

    Carnes vermelhas elaboradas na parrilla, aves de caça, ensopados de carnes e legumes elaborados na grelha