Penfolds
Vinho Australiano Tinto Seco Penfolds Crange Shiraz Cabernet Sauvignon Garrafa 750ml
A autêntica e mais poderosa expressão da filosofia vitivinícola da Penfolds – blends de múltip... Continuar lendo
Características
País
Austrália
Uva
98% Shiraz e 2% Cabernet Sauvignon; colheita manual.
Vinificação
maceração pré-fermentativa a frio, fermentação alcoólica em tanques de aço inox com controle de temperatura.
Tipo
Tinto
Premiações
2015: RP98
Região
South Australia (Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek, Coonawarra)
Teor Alcoolico
14,50%
Produtor
Penfolds
Amadurecimento
20 meses em hogsheads (tonéis de 300 L.) novos de carvalho americano.
Harmonização
Pratos saborosos à base de carnes vermelhas, carnes de caça, massas com molhos escuros e intensos, queijos de massa semi-dura ou dura. Servir a 16-18°C.
Descrição
A autêntica e mais poderosa expressão da filosofia vitivinícola da Penfolds – blends de múltiplos vinhedos e distritos - o Grange é o vinho mais famoso da Austrália e está oficialmente listado como Ícone do
Patrimônio de South Australia. Produzido com Shiraz plenamente maduras, concentradas e com sabores/aromas intensos, o resultado é um vinho de claro estilo australiano, hoje reconhecido como um dos melhores vinhos do mundo. Com safras ininterruptas, desde a experimental em 1951, o Grange demonstra a perfeita sinergia entre a Shiraz e os solos e climas de South Australia. As uvas do Grange 2014 vêm de Barossa Valley, McLaren Vale, Wrattonbully, Coonawarra, Clare Valley e Magill Estate.