“Tokubetsu” significa “especial”, e este sofisticado saquê Tokubetsu Junmai foi luxuosamente feito apenas com arroz Yamada-nishiki. O arroz Yamada-nishiki é considerado premium e o melhor de todas as variedades de arrozde saquê, e só é usado com muito cuidado e atenção. Este produto é ideal para restaurantes de gama média e clientes que procuram algo extra na sua compra.