Feudi Salentini
Referência: 519023
Feudi Salentini Gocce Primitivo di Manduria 750 ml
O Feudi Salentini Gocce Primitivo di Manduria DOP representa uma das expressões mais elegantes e premium da vinícola, sendo produzido com uma seleção rigorosa de uvas e estagiado ... Continuar lendo
- Tipo Tinto
- País Itália
- Região Manduria
- Produtor Feudi Salentini
- Teor Alcoolico 14,5%
Descrição
O Feudi Salentini Gocce Primitivo di Manduria DOP representa uma das expressões mais elegantes e premium da vinícola, sendo produzido com uma seleção rigorosa de uvas e estagiado em barricas de carvalho nobres, o que confere ao vinho notas marcantes de frutas silvestres, caramelo, tabaco e canela, além de uma textura sedosa e robusta.
Características
Uva
PrimitivoVinificação
Colheita manual das uvas, desengace, fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada, maceração prolongada das cascas e fermentação malolática completa.Amadurecimento
Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês por alguns meses antes do engarrafamento, conferindo maior complexidade e notas de especiarias.Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, carnes assadas, cordeiro, massas com molhos intensos, risotos, embutidos e queijos maturados.