Selo (1)
Marqués de Cáceres
Referência: 597201

Espumante Espanhol Branco Brut Marqués de Cáceres Cava Garrafa 750ml

Cava produzido na região de Catalunha, utilizando o método tradicional. Este Cava é fresco e elegante, com aromas de frutas cítricas, maçã verde e um toque de brioche. No paladar,... Continuar lendo

  • Tipo Espumante
  • País Espanha
  • Região Rioja
  • Produtor Marqués de Cáceres
  • Teor Alcoolico 13,5%

Descrição

Cava produzido na região de Catalunha, utilizando o método tradicional. Este Cava é fresco e elegante, com aromas de frutas cítricas, maçã verde e um toque de brioche. No paladar, é cremoso e bem equilibrado, com uma bolha fina e persistente. Ideal para brindes, aperitivos e para acompanhar pratos leves como canapés, frutos do mar e sushi.
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Características

  • Uva

    50% Xarel.lo, 30% Macabeo e 20% Parellada

  • Vinificação

    As uvas são refrigeradas a 10ºC e prensadas suavemente. O tratamento a frio permite drenar e limpar o mosto sem adição de clarificantes. O mosto de cada variedade é fermentado separadamente a temperaturas controladas de 15-17ºC durante 15 dias

  • Amadurecimento

    método clássico (2ª fermentação na própria garrafa)

  • Harmonização

    Ótimo como aperitivo ou com pescados, mariscos, carnes brancas e aves. Servir a 08-10°C.