L Perrier
Champagne Frânces Branco Brut La Cuvée Laurent-Perrier Gift 750ml
Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes normais, La Cuvée Brut é produz... Continuar lendo
Características
País
França
Uva
+ de 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e entre 10-20% de Pinot Meunier
Vinificação
em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. método Champenoise (2ª fermentação na própria garrafa).
Tipo
Espumante
Região
Champagne
Teor Alcoolico
12%
Produtor
Laurent-Perrier
Amadurecimento
cerca de 2 anos sur-lie (sobre as borras) na própria garrafa.
Harmonização
É um aperitivo por excelência. Porém, seu notável equilíbrio, frescor e estrutura lhe permitem acompanhar pescados, mariscos, carnes brancas e aves.
Descrição
Além de ter o dobro da proporção de Chardonnay dos Champagnes normais, La Cuvée Brut é
produzido por um blend de vinhos oriundos de mais de 100 crus (vilas) de Champagne, cuja
classificação média dos vinhedos atinge impressionantes 94% (sendo 100% a classificação
qualitativa mais elevada). Cerca de 20-30% de vinhos de reserva são agregados a La Cuvée Brut
para assegurar a consistência de sua qualidade e estilo.