Rémy Pannier
Em 1885, François Rémy fundou Rémy Pannier para elaborar e comercializar vinhos da área de Saumur. O Sr. Rémy estabeleceu-se em Saint Hilaire Saint Florent, situado no banco sul do Loire. Desde sua criação, Rémy Pannier, que é uma empresa familiar, desenvolveu-se e tornou-se a primeira e maior cultivadora e comerciante de vinhos do Vale do Loire. Ajudada pela amenidade do clima da região e protegida dos ventos úmidos do oceano, Rémy Pannier alia a constante busca da qualidade dos vinhedos a todo o processo de vinificação, resultando na produção de vinhos ricos e diversos, que traduzem e refletem a grande variedade de microclimas da região. Durante a produção é feita a aprovação gradual para que sempre seja mantido o respeito à natureza, ao produtor e ao consumidor. O sucesso da Rémy Pannier também se deve às suas propriedades ultramodernas para a vinificação e elaboração dos vinhos. Possui 5 propriedades, aliando alta performance à qualidade do produto final: 3 centros de vinificação (Muscadet Chapelle Basse Mer, Anjou Saumur Puy Notre Dame e Touraine Rochecorbon) e 2 centros de engarrafamento (St. Hilaire Florent - com capacidade para produzir 30 milhões de garrafas por ano e de estocar 82 mil hectolitros - e Chacé - para vinhos frisantes, como o Saumur Brut e Crémant de Loire). Além disso, conta com equipamentos de ponta, tais como prensa pneumática, cubas reguladas termicamente e instalações de aço inoxidável, que preservam as características peculiares e riqueza das diversas castas nos vinhos elaborados. Contando com uma equipe de enólogos, o controle de qualidade dos vinhos de Rémy Pannier é realizado em cada centro de vinificação (Chacé obteve o Certificado ISO 9002), realizando mais de 150 mil testes de laboratório por ano, abrangendo desde a qualidade das uvas até o vinho vinificado. Todos esses fatores contribuem para a liderança e fama mundial da Rémy Pannier, que conta com uma capacidade de armazenamento superior a 3 milhões de garrafas por ano, exportando 60% da sua produção para 40 países.
