Hardys
Há mais de 150 anos, um jovem imigrante inglês teve um sonho... Produzir vinhos que seriam premiados em todos os mercados consumidores do mundo. Aquele sonho se tornou realidade. Aquele homem se tornou uma lenda. Seu nome era Thomas Hardy, um dos pais da vitivinicultura australiana
Em 1854 Thomas plantou seus primeiros vinhedos, a maioria com as uvas Shiraz e Grenache. A safra inaugural, produzida em 1857, marcou a história do vinho australiano por ser a primeira quantidade significativa de vinho exportada para a Inglaterra. Em 1865, inspirado pela noção de que o blending de uvas de distintas origens e características complementaria e enalteceria as qualidades de cada parte, produzindo um vinho melhor e mais complexo, Thomas começou a produzir blends inter-regionais, mesclando as uvas de sua propriedade com as de vinhedos situados mais ao sul. Eis a origem da linha de vinhos Hardys HRB (Heritage Reserve Bin).
Em 1886, os vinhos de Thomas Hardy ganharam seus primeiros prêmios internacionais, nada menos do que medalhas de ouro em uma exibição em Paris.
Seis gerações mais tarde, a família Hardy continua a nutrir aquele sonho e compartilhar com o mundo uma seleção de vinhos premiados que orgulhosamente carregam o nome Hardy. Seus vinhos receberam mais de 2.800 prêmios apenas nesta década e a Hardys se tornou também a marca de vinho mais forte da Austrália, com cerca de 2 milhões de taças bebidas por dia em mais de 50 países.
Não por acaso, os vinhedos da Hardys situam-se nas melhores regiões vitivinícolas da Austrália, como Margaret River, Maclaren Vale, Coonawarra, Clare Valley, Tasmania...
Hardys HRB Riesling
Cód. 524110 - 750ml
Este blend raro e sedutor combina os aromas cítricos, o palato concentrado e suculento de Clare Valley com as especiarias, a complexidade e a acidez elétrica da Tasmânia. As uvas são cuidadosamente manuseadas e sutilmente prensadas. O mosto fermenta sob baixas temperaturas em tanques de aço inoxidável. O vinho não é submetido à fermentação maloláctica e amadurece sur lie (sobre as borras) também em tanques de inox.
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Hardys HRB Shiraz
Cód. 574005 - 750ml
Este corte incomum combina a cor intensa e os tons de menta de Clare Valley com a elegância, as especiarias e a pimenta de Adelaide Hills. A idade dos vinhedos varia de 12 a 40 anos. O mosto é fermentado em tanques de aço inoxidável e o vinho amadurece durante 14 meses em barricas de carvalho francês.
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Hardys Nottage Hill Chardonnay
Cód. 523101 - 750ml
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Em seguida, o vinho é submetido à fermentação maloláctica e estagia sobre as próprias borras por um determinado período. Uma parte do vinho segue para amadurecimento em barricas de carvalho e outra é mantida nas cubas de inox.
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Hardys Nottage Hill Shiraz
Cód. 523003 - 750ml
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Em seguida, uma parte do blend segue para amadurecimento em barricas de carvalho e outra é mantida nas cubas de inox.
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Hardys Nottage Hill Merlot
Cód. 523002 - 750ml
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Em seguida, uma parte do blend segue para amadurecimento em barricas de carvalho e outra é mantida nas cubas de inox.
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Hardys Nottage Hill Cabernet Sauvignon/Shiraz
Cód. 523001 - 750ml
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Em seguida, uma parte do blend segue para amadurecimento em barris de carvalho e outra é mantida nas cubas de inox.
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Hardys Stamp of Australia Cabernet/Merlot
Cód. 521001 - 750ml
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Um rápido e parcial estágio em carvalho agregou maior complexidade a este vinho pleno de aromas e sabores.
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Hardys Stamp of Australia Shiraz/Cabernet Sauvignon
Cód. 521002 - 750ml
As uvas deste vinho são cuidadosamente colhidas durante a noite, quando as temperaturas são mais amenas, com o propósito de reter ao máximo o frescor e características das uvas. Após suave prensagem das uvas, o mosto é transferido para cubas de aço inox e inoculado com leveduras selecionadas. Com isso, tem início a fermentação alcoólica, que transcorre sob temperatura controlada. Um rápido e parcial estágio em carvalho agregou maior complexidade a este vinho pleno de aromas e sabores.
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- Hardys HRB Riesling
Cód. 524110 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Branco
Características Organolépticas
Amarelo-palha com raios esverdeados. Ao nariz é intensamente aromático, com notas cítricas de lima, limão maduro e maracujá, também lichia, flores e minerais. Na boca é a perfeita expressão dos melhores Rieslings: precisamente cítrico, mineral e floral, com o delicioso frescor da acidez, médio-corpo e longa persistência final.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 12,1% VOL.
Acidez: 7,4 g/l
pH: 2,86
EnogastronomiaIdeal para acompanhar carnes brancas como peixes, crustáceos e frutos do mar. Com ostra crua e gotas de limão é memorável.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
Premiações
Safra 2008: JH94
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- Hardys HRB Shiraz
Cód. 574005 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Características Organolépticas
Vermelho-rubi profundo. Revela um amálgama de complexos aromas de especiarias doces, pimenta, amora e menta intercalados por nuanças de carvalho. Na boca é expressivo, suculento e de médio-corpo, com taninos de alta qualidade, sabores de frutas silvestres, especiarias, chocolate negro e longa persistência.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,7% VOL.
Acidez: 6,34 g/l
pH: 3,49
EnogastronomiaIdeal para acompanhar churrascos e pratos de carne vermelha com molhos saborosos.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
Premiações
Safra 2006: JH90
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- Hardys Nottage Hill Chardonnay
Cód. 523101 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Branco
Características Organolépticas
De coloração amarelo palha com reflexos esverdeados, este vinho exibe intensos aromas de frutas cítricas, melão e pêssego, complementados por notas de especiarias, lácteas e um sutil toque de carvalho. Na boca se mostra um elegante Chardonnay, com bom corpo, textura untuosa e longo final.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,5% VOL.
Acidez: 6,48 g/l
pH: 3,23
EnogastronomiaIdeal para acompanhar pratos saborosos de frutos do mar, massas e carnes brancas.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
Premiações
Safra 2007: WS 86
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- Hardys Nottage Hill Shiraz
Cód. 523003 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Características Organolépticas
Produzido com o propósito de enfatizar as características da Shiraz australiana, este vinho apresenta coloração vermelha intensa com matizes púrpuras. Aromas fragrantes de mirtilo, framboesa, ameixa, pimenta negra e nuance floral. Na boca é saboroso, denso, com notas de ameixa, chocolate, pimenta, taninos macios e longa persistência.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,5% VOL.
EnogastronomiaIdeal para acompanhar pratos de carne vermelha com molhos saborosos e levemente condimentados.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
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- Hardys Nottage Hill Merlot
Cód. 523002 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Características Organolépticas
De cor vermelha com matizes púrpuras, emana aromas de mirtilo, cereja e nuances florais, que lembram violeta. Na boca apresenta sabores intensamente frutados, notas de carvalho, taninos sedosos e um final longo e puro.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,1% VOL.
Acidez: 6,48 g/l
pH: 3,49
EnogastronomiaIdeal para acompanhar carnes vermelhas e massas com molhos suculentos.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
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- Hardys Nottage Hill Cabernet Sauvignon/Shiraz
Cód. 523001 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Características Organolépticas
Vermelho com reflexos púrpura, revela aromas de groselha negra e ameixa integrados a notas de chocolate, menta e canela. Na boca, taninos de qualidade, com textura sedosa, sabores de frutas negras e carvalho estão apoiados por uma refrescante acidez, que resulta em um delicioso e persistente final de boca.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,2% VOL.
Acidez: 6,1 g/l
pH: 3,43
EnogastronomiaIdeal para acompanhar churrascos e pratos de carne vermelha com molhos saborosos.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
PremiaçõesSafra 2007: WS 86
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- Hardys Stamp of Australia Cabernet/Merlot
Cód. 521001 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Características Organolépticas
Coloração vermelha intensa e brilhante. Ao nariz revela aromas de ameixa e groselha, complementados por nuances de baunilha e carvalho. Na boca é saboroso, repetindo as notas de groselha e ameixa e trazendo toques de canela e tabaco. Médio corpo, taninos sedosos e boa persistência.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,39% VOL.
Acidez: 6,2 g/l
pH: 3,44
EnogastronomiaIdeal para acompanhar pratos a base de carnes vermelhas leves, massas e pizzas.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.
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- Hardys Stamp of Australia Shiraz/Cabernet Sauvignon
Cód. 521002 - 750ml - Produtor: Hardys
- Origem: Austrália
- Região: South Australia
- Tipo de Vinho: Vinho Tinto
Características Organolépticas
De cor púrpura, emana aromas de cereja, groselha negra, pimenta branca, flores, baunilha e carvalho tostado. A boca é dominada por notas de fruta fresca e nuances de carvalho tostado e baunilha. Seus taninos maduros têm textura macia, resultando num vinho de estilo moderno, frutado e pronto para consumo.
Características AnalíticasTeor Alcoólico: 13,9% VOL.
Acidez: 6,4 g/l
pH: 3,46
EnogastronomiaIdeal para acompanhar churrascos e carnes vermelhas com molhos saborosos.
ConservaçãoConservar em lugar fresco (15ºC a 16ºC), na posição horizontal. Evitar exposição ao sol e variações bruscas de temperatura.