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| Foto: Bruno Gabrieli- espaço cedido pelo restaurante Felix Bistrot |
Ostras frescas com Louis Latour Chablis
Eis um casamento clássico que combina os aromas e sabores marinhos e salinos da ostra com as nuanças minerais, cítricas e acidez viva de Chablis. Essa perfeita intimidade talvez seja explicada pelo fato do solo da região de Chablis ser composto por fósseis de crustáceos pré-históricos.
Vinhos que recomendamos com Ostras Frescas:
- Louis Latour Chablis
- Simonnet-Febvre Chablis 1er Cru "Fourchaume"
- Laurent-Perrier Brut L-P
- Tio Pepe Jerez Fino
- Los Vascos Chardonnay
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