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Receitas

Frango com limão e brócolis

Rendimento: 4 porções |

Ingredientes

1 limão

1 colher de sopa de óleo vegetal

600g de metades de peito de frango sem pele e sem ossos

1 lata de Creme de Brócolis Campbell’s® (305g)

¼ de xícara de leite

Pimenta do reino moída a gosto

Preparo

Corte 4 fatias finas do limão. Esprema 2 colheres de chá do restante do limão em um recipiente e reserve.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango e doure os dois lados por 10 minutos.

Adicione a sopa, o leite, o suco de limão e a pimento do reino e aqueça até ferver. Cubra o frango com as fatias de limão. Reduza a fogo baixo. Cubra e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o frango esteja cozido por completo.

Sugestão de Consumo: Sirva com ervilhas cozidas no vapor e com arroz selvagem. Para sobremesa, frozen yogurt.

Tempo de Preparo: 5 minutos

Tempo de Cozimento: 20 minutos

Fonte: Campbell’s Kitchen