O segredo do sabor
A massa feita pela F.lli De Cecco di Filippo é resultado de mais de um século de história construída pela qualidade. Mais de cento e vinte anos atrás em Fara San Martino, em uma pequena vila nos pés do monte Majella, na região do Abruzzo - Itália, Don Nicola De Cecco fez “a melhor farinha da região” em seu moinho de pedra. Don Nicola então passou sua técnica para seu filho Filippo, que em 1886 fundou o Moinho e Fábrica de Massa Irmãos De Cecco, dando vida a genial receita que, até hoje, faz da De Cecco única e excepcional. A receita que carrega a paixão por tradição.
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Sugo All’ Arrabiata

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Criado em parceria com o famoso chef Heinz Beck, o Sugo all’Arrabiata é preparado somente com a polpa de tomates amadurecidos sob o sol da Puglia, livre de aditivos, aromatizantes artificiais e conservantes. O sabor da pimenta é realçado pelo azeite de oliva, refogado lentamente a baixa temperatura, o que permite que a cebola naturalmente balanceie a acidez do tomate. Como resultado, um suculento molho para se apreciar especialmente com Penne Rigate De Cecco.

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