Datada da Alemanha do século XVIII, esta receita de licor de mel foi formulada para atrair ursos para fora das habitações dos caçadores. Originalmente chamado de Barenfang ("Armadilha para Ursos"), não era apenas atraente para o urso, mas logo se tornou a bebida favorita dos caçadores. Esta mistura foi refinada para se tornar o licor de mel premium que temos hoje.
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