Risoto Assado De Frango E Queijo (Baked Chicken & Cheese Risotto)
Rendimento: 4 porções (1½ xícara cada)
Ingredientes
Ingredientes:
1 lata de Creme de Champignon Campbell's® (305g)
1¼ xícaras de água
½ xícara de leite
¼ xícara de mozzarella em tiras
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1½ xícaras de mix de vegetais congelados
250g de peito de frango desossado e sem pele cortado em cubos
¾ xícara de Arroz Arbório Riso Inverni
Preparo
Preparo:
1. Despeje a sopa, a água, o leite, a mozzarella, o queijo parmesão, os vegetais e o frango em um refratário raso. Cubra com papel alumínio.
2. Asse a 200°C por 35 minutos. Adicione o arroz e cubra novamente.
3. Asse por 10 minutos ou até que o frango esteja todo cozido e que o arroz tenha amolecido. Retire do forno e deixe coberto por 5 minutos antes de servir.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 45 minutos
Reserva: 5 minutos
Fonte: Campbell's Kitchen