Chocolate Quente Lindt
Ingredientes
1 litro de leite
1 fava de baunilha
1 canela em pau
¾ colheres de chá (3,5g) de pimenta preta em grãos (opcional)
2 tabletes 100g picados de chocolate Lindt Excellence dark 70% cacau
Preparo
Aqueça o leite com a baunilha, a canela e a pimenta até que comece a subir no fervedor (atenção para o leite não esparramar)
Adicione o chocolate picado e bata com um garfo até espumar
Remova o fervedor do fogo e deixe descansar por 25 minutos, para que as especiarias liberem seus aromas
Aqueça o líquido novamente antes de servir
Dica: sirva quente com uma colher de chantilly.