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Um azeite de oliva extra virgem com personalidade plena e agradável. Indicado para todo tipo de uso, como tempero ou para cozinhar.

Massa italiana de grano duro, especialidade da região da Campânia. O Penne Rigate tem formato de tubo, com ranhuras e corte diagonal nas pontas. Possui 8,0mm de diâmetro, 39,0mm de comprimento. Sua espessura varia entre 1,22mm e 1,28mm. É perfeito para servir com molhos a base de carne vermelha. Combina muito bem com vegetais como abobrinha e alcachofra.

Massa italiana de grano duro, especialidade da Campânia no sul do país. O Fussilli é um espiral de 10,0mm de diâmetro e 41,0mm de comprimento. Sua espessura varia de 1,35 a 1,48mm. Antigamente era feito a mão seguindo uma técnica tradicional passada de mãe para filha. Esta técnica consistia em torcer um corte de massa longa similar a um Spaghetti ao redor de uma agulha de tricô com o movimento suave das mãos.  Esta habilidade das mãos, atualmente lembra o movimento da máquina. Muito saboroso acompanhado de ragu à napolitana ou molhos com ricota. Excelente opção com molho de vegetais a base de tomate com pimentões, berinjela, azeitonas e alcaparras.

Massa italiana de grano duro. O Rigatoni é um tubo arqueado com corte reto nas pontas com 16,0mm de diâmetro e 45,0mm de comprimento. Sua espessura varia de 1,11 a 1,18mm. De origem desconhecida, é um formato muito versátil que combina com molho de tomate ou vegetais. Contudo, sua melhor combinação é com um bom ragu de carne bem espesso e cozido vagarosamente. Com carne e cogumelos ou vitela e suíno e até mesmo com linguiça. Qualquer um dos molhos deve ser úmido o bastante para aderir nas ranhuras externas e no centro do tubo.

Spaghetti é o formato mais famoso de massa italiana de grano duro. Surgiu no sul da Itália nas cidades de maior concentração fabril como Nápoles, Gênova e em toda região da Ligúria. É uma varinha longa com diâmetro entre 1,92 e 2,00mm.  O primeiro registro oficial do Spaghetti é de 1819 das páginas da primeira edição do dicionário de Nicoò Tommaseo e Bernardo Bellini. Assim começa a definição: Singular, masculino, diminutivo de fio e com menção a sopa de Spaghetti (tão finO quanto um fio e longo como uma varinha).  Em 1957 a BBC transmitiu o primeiro documentário científico sobre produção de Spaghetti. No dia seguinte, suas linhas telefônicas congestionaram com pessoas querendo mais informação sobre produtores e distribuidores para comprar o produto. Pode ser servido com tomates frescos ou em lata, com molhos quentes ou frios, com vegetais e ervas aromáticas. Perfeito também fica com peixes, mariscos e frutos do mar.

Massa italiana de grano duro originária de Gênova e dos arredores de Nápoles. O Capellini é uma varinha muito fina com espessura entre 0,85 e 0,92mm. Os molhos mais simples são os que mais combinam com este formato. Manteiga, manteiga com queijo, ou simplesmente manteiga derretida com sálvia. Outras combinações perfeitas são molhos a base de ovo ou tomates frescos. Para experimentar o Cappellini em sua melhor forma, também pode ser servido em calos e sopas.